Mąka typu „00” o wysokiej zawartości białka, zdolna do utrzymania struktury glutenowej przez długi czas. Idealna do długo-rosnącego ciasta na pizzę typu neapolitańskiego, sprzyja rozciągliwości makaronu w odniesieniu do jego wytrzymałości.
Mąka 00 „rossa” Le 5 Stagioni
Kod produktu | FL157 |
Producent | Le 5 Stagioni |
Waga | 25kg |
Jednostka sprzedaży | szt. |
Sztuk w kartonie | 1 |
Rodzaj produktu | suche |