Grissini „tradizionali” Terramaris

Grissini „tradycyjne” to bardzo lekkostrawne, chrupiące paluszki z ciasta chlebowego. Wywodzą się z kuchni turyńskiej, natomiast dziś znane są już w całych Włoszech. Bywają różnej grubości: od cienkich jak ołówek, po grube o nieregularnym kształcie. We włoskich piekarniach przygotowuje się grissini z resztek ciasta chlebowego i sprzedaje się na wagę. We wszystkich włoskich restauracjach zawsze czekają na gości gotowe do schrupania w formie przekąski przed głównym posiłkiem.