Swój wyjątkowy smak zawdzięcza odpowiedniej technice wyrobu oraz warunkom, w jakich jest suszona. Produkowana zawsze z najlepszej części wieprza - udźców. Do mięsa dodaje się względnie mało przypraw, na ogół jest to jedynie sól i pieprz. Włoska szynka dojrzewająca wytwarzana jest na wzór słynnej szynki parmeńskiej, często różni się jedynie miejscem produkcji bądź okresem dojrzewania. Świetnie sprawdza się jako dodatek do pizzy, na deskę wędlin w towarzystwie włoskich oliwek, idealna również w formie antipasto. Minimalny okres dojrzewania - 6msc.
Prosciutto Crudo Stagionato / szynka dojrzewająca, krojona d'Autore
Kod produktu | PL00744 |
Producent | d'Autore |
Waga | 500g |
Jednostka sprzedaży | szt. |
Sztuk w kartonie | 8 |
Rodzaj produktu | świeże |