Żółte pomidorki datterino całe w zalewie własnej Carbone

Żółty pomidorek datterino, wbrew temu, co mogłoby się wydawać, jest odmianą pierwotną powszechnie nam znanego czerwonego pomidora. Pierwszymi hodowcami tych pomidorów byli rdzenni Amerykanie, którzy spożywali ogromne ilości tych warzyw i uważali, że żółte odmiany mają moc afrodyzjaku. Następnie roślina została wyeksportowana do Hiszpanii w celach ozdobnych, i to właśnie stamtąd roślina została przetransportowana do Włoch, gdzie przyjęła dumną nazwę „pomo d’oro”, czyli „złote jabłko”. Nazwa odnosiła się bezpośrednio do kształtu pomidora zbliżonego do kształtu jabłka o złotym kolorze, a jak wiemy złoto to również symbol „szlachetności”.  Żółty datterino ma słodki smak i charakteryzuje się niską kwasowością. Po zebraniu występuje w gronach po 14-16 owoców, o cylindrycznym kształcie. Pomidorki są bogate w antyoksydanty, zawierają duże ilości witaminy C, A i B. Ze względu na bardzo niski poziom kwasowości, znajdują szerokie zastosowanie w przepisach na bazie ryb i owoców morza oraz są powszechnie wykorzystywane jako dodatek do pizzy.