Produkt otrzymywany ze starannie selekcjonowanych, najdelikatniejszych liści cykorii escarole (endywia). Zanim liście endiwii trafią do słoika są dokładnie myte, przyprawiane czosnkiem i ostrą papryczką, po czym zalewane olejem słonecznikowym. Jest to produkt bardzo wszechstronny, sprawdzający się w najróżniejszych kombinacjach, od prostych przystawek/dodatków do dań mięsnych i rybnych, po nadzienia czy bazy do zup warzywnych. Smażona na patelni z dodatkiem kaparów, oliwek i anchois jest głównym składnikiem słynnej neapolitańskiej pizzy escarole.
Scarola/endiwia duszona w oleju Carbone
Kod produktu | CRB05 |
Producent | Carbone |
Waga | 1062ml |
Jednostka sprzedaży | szt. |
Sztuk w kartonie | 6 |
Rodzaj produktu | suche |