MĄKA DO PIZZY 00 REGINA WOREK 25KG

Mąka pszenna miękka typu 00, do wypieku pizzy, o czasie garowania od 6 do 12 godzin w temperaturze pokojowej od 20 do 25 °C i może dojrzewać do 48 godzin w temperaturze 4°C. Otrzymywana przez zmielenie ziaren pszenicy, bez dodatku glutenu i substancji chemicznych. Mąka uniwersalna w zastosowaniu. Odpowiednia ilość i elastyczność glutenu zawartego w mące sprawia, że ta idealnie nadaje się do produkcji wszystkich rodzajów pizzy: od neapolitańskiej do Pizza in Teglia (na kawałki).