Casarecce/cassarecia pochodzi z Sycylii, ale jest popularnym makaronem również w innych regionach centralno-południowych Włoch. Specyficzna nazwa nawiązuje do smaku i kształtu, ponieważ casarecce można dosłownie przetłumaczyć jako "domowej roboty". Jest to kuzyn arabskiego makaronu "busiate" uzyskiwanego z "bus", czyli cienkiej trzciny, która w przeszłości była wykorzystywana do zawijania kawałków ciasta. Casarecce ma kształt wąskiej, skręconej i walcowatej rurki. Najlepiej go łączyć z ciężkimi sosami, doskonale smakuje również w formie zapiekanki.
Casareccia n°88 De Cecco
Kod produktu | DEC102 |
Producent | De Cecco |
Waga | 1kg |
Jednostka sprzedaży | szt. |
Sztuk w kartonie | 12 |
Rodzaj produktu | suche |