Elastyczna, trójkątna szpachelka do ciasta, do profesjonalnego użytku. Służy do usuwania ciasta do pizzy z plastikowych powierzchni, a także do cięcia ciasta podczas przygotowywania. Ostrze wykonane jest z elastycznej, hartowanej stali nierdzewnej; uchwyt z odpornego na uderzenia i zarysowania polimeru. Produkt jest certyfikowany do użytku spożywczego. Ostrze stalowe dostępne w rozmiarze 9,5cm.