Pandoro jest symbolem Bożego Narodzenia we Włoszech, podobnie jak kilka innych deserów (z wyjątkiem siostrzanego ciasta panettone z Mediolanu). Wyglądem przypomina choinkę - jest to wyniosłe ciasto w kształcie gwiazdy posypanej śnieżnobiałym cukrem pudrem. Oryginalnie pochodzi z Werony położonej w północnych Włoszech, romantycznego miasta rozsławionego przez Romea i Julię. Podobnie jak panettone, pandoro (co oznacza dosłownie „złoty chleb”) ma jasne, puszyste, złote wnętrze i brązową skórkę. Jednak w przeciwieństwie do panettone nie zawiera kandyzowanych owoców ani rodzynek, co czyni go ulubionym ciastem bożonarodzeniowym.