Tradycja, jakość i kompetencje to trzy najważniejsze cechy, które wyróżniają firmę Carbone od ponad 3 pokoleń. Warzywa sezonowe w szczególności pomidory i jej różne odmiany zakonserwowane i przechowywane w szkle tak aby były dostępne przez cały rok to powrót do tradycji „chłopskiej”.

Wszystkie produkty firmy Carbone zachwycają podniebienia konsumentów coraz bardziej zorientowanych na poszukiwaniu tradycyjnych smaków.