Marka Sifor narodziła się w Palermo z doświadczenia trzech pokoleń kupców, którzy potrafili rozwijać i uprawiać to, co w naturze oferuje wspaniałe, bogate we wspomnienia i pasje terytorium Sycylii, czyli surowce najwyższej jakości czego owocem są wysokiej jakości sery wytwarzane z mleka koziego.
Dbałość o zagwarantowanie konsumentowi produktu, który jest zawsze oryginalny i na najwyższym poziomie znajduje odzwierciedlenie w bezpośrednich kontrolach przeprowadzanych na wszystkich etapach produkcji. Przestrzegane są najwyższe standardy higieny i bezpieczeństwa przestrzegając przepisów H.A.C.C.P