KALMARY TUBY U5 ILLEX ARGENTINUS 1KG

W Europie cieszą się ogromną popularnością w krajach basenu Morza Śródziemnego. Smakują dosyć specyficznie i nie każdemu mogą przypaść do gustu. Charakteryzują się delikatnym, słodko-morskim smakiem, a w konsystencji są lekko gumowate. Dlatego ważne jest ich odpowiednie przyrządzenie. Przeważnie kalmary przygotowuje się panierowane lub smażone na głębokim tłuszczu. Smażone kalmary zazwyczaj doskonale smakują jako przekąska doprawiona jedynie cytryną i pietruszką. Można sobie również urozmaicić smak odpowiednimi sosami. Najpopularniejsze sosy używane do dań z owoców morza obejmują dodatek majonezu: aioli, sosu tatarskiego lub jogurtu.