Estragon to jedno z bardziej aromatycznych ziół. Suszone naturalnie zioło ma korzenno-ziołowych zapach z nutą gorzkości. Często jest porównywany do mieszanki anyżu i kopru włoskiego. Znakomicie podkreśla smak wszelkich sałatek, ryb oraz skorupiaków. Pasuje do kurczaka, indyka, dziczyzny, cielęciny oraz potraw z jajek.
Kraj pochodzenia: Polska